Culinary Table, Restauracja z kurczakiem w Lanseria, Republika Południowej Afryki
Culinary Table to restauracja specialistyczna w Lanseria Centre z przestronną salą jadalni. Dołączony ogród dostarcza świeże składniki do codziennych potraw.
Szefowa Daniela Gutstadt założyła restaurację po studiach w French Culinary Institute w Nowym Jorku i przywiozła międzynarodowe techniki do Johannesburga. Jej doświadczenie ukształtowało sposób, w jaki miejsce łączy globalne metody z lokalnymi źródłami.
Restauracja łączy lokalne tradycje kulinarne z uprawą składników na terenie. Odwiedzający widzą, jak warzyw ze ogrodu trafiają bezpośrednio na talerze i jak sezonowość kształtuje menu.
Restauracja znajduje się na R512 Malibongwe Road z oddzielnymi godzinami serwisu dla śniadania i obiadu. Warto zarezerwować miejsce z wyprzedzeniem przez ich stronę internetową, szczególnie w godzinach szczytu.
Dołączony rynek sprzedaje domowy kombucha i produkty piekarskie z piekarni na terenie, wszystko wyprodukowane na miejscu. Ta dodatkowa działalność pokazuje, jak miejsce wykracza poza typową restaurację.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
