Bardenay Restaurant & Distillery, Amerykańska restauracja i destylarnia w Coeur d'Alene, Stany Zjednoczone.
Bardenay to restauracja ze zintegrowaną destylarnia w Coeur d'Alene, która łączy posiłki i produkcję napojów pod jednym dachem. Kuchnia korzysta z ingrediencji lokalnych producentów, a destylarnia produkuje na miejscu wódkę, rum i gin do koktajli.
Zakład był pierwszą restauracją z własną destylarnia w Stanach Zjednoczonych, ustanawiając nowy standard w branży gastronomiczno-napojowej. Ta innowacja miała miejsce na początku lat 2000 i zainspirowała innych operatorów do przyjęcia podobnych koncepcji.
Restauracja kształtuje lokalną ofertę kulinarną, serwując kuchnię północno-zachodnią, która podkreśla lokalne składniki i sezonowe specjalności z Idaho.
Lokal przyjmuje gości w jadalni lub na prywatne imprezy z rezerwacją i funkcjonuje przez cały rok. Wydłużone godziny otwarcia i specjalne oferty odbywają się podczas Restaurant Week zimą.
Goście mogą obserwować proces destylacji podczas jedzenia i zobaczyć, jak powstają alkohole. Ta przejrzystość pozwala odwiedzającym lepiej zrozumieć pochodzenie ich napojów.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
