Luigia Academy, Restauracja włoska w Satigny, Szwajcaria.
Luigia Academy to włoska restauracja w Satigny z organicznym ogrodem, gdzie uprawiane są warzywa i zioła dla kuchni. Miejsce pełni funkcję zarówno restauracji jak i szkoły kulinarnej, gdzie rozwijane są techniki kulinarne i nowe przepisy.
Restauracja została otwarta w 2021 roku i jest trzecią lokalizacją marki Luigia w kantonie Genewa. Jej otwarcie odzwierciedlało ekspansję grupy łączącej tradycyjną kuchnię włoską z edukacją kulinarną.
Restauracja to miejsce spotkań dla osób zainteresowanych włoską kuchnią i tradycyjnymi technikami kulinarnymi. Przestrzeń gromadzi gości i uczestników kursów, którzy przychodzą, aby się uczyć i wspólnie jeść.
Restauracja znajduje się w pobliżu CERN z serwisem lunchu w dni robocze rano i kolacją wieczorem. Godziny w weekend są wydłużone, aby pomieścić więcej gości w te dni.
Placówka regularnie testuje nowe przepisy i oferuje publiczne kursy gotowania, gdzie odwiedzający mogą nauczyć się włoskich technik. Te kursy zamieniają posiłek tutaj w doświadczenie edukacyjne, a nie tylko jedzenie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
