Graziella, Restauracja włoska w Montevrain, Francja
Graziella to włoska restauracja w Montévrain specjalizująca się w pizzach pieczonymi w piecu na drewno i zrobioną ręcznie pastą. Kuchnia skupia się na przepisach z regionu Apulii, używając świeżych składników.
Restauracja została założona w 2018 roku i stała się częścią rosnącej grupy z lokalizacjami na przedmieściach Paryża. Rodzina stojąca za nią wnosi doświadczenie z regionu Apulii.
Lokal serwuje potrawy zakorzenione w tradycyjnej kuchni włoskiej, z pizzami pieczonymi w piecu na drewno i zrobioną ręcznie pastą. Wybór napojów obejmuje wina producentów włoskich z różnych regionów.
Restauracja działa z różnymi godzinami w zależności od dnia, otwarta na kolację w większości dni powszednich. Harmonogram weekendowy jest bardziej elastyczny z serwisem obiadowym w niedzielę.
Jedno danie podpisu łączy krem truflowy, mozzarellę, szynkę parmańską, rukę i parmezana na pizzy. Ten miks łączy składniki z północy i południa Włoch w nieoczekiwany sposób.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
