FIO - Cookhouse & Bar, Restauracja włoska w Nehru Place, Delhi, Indie
FIO Cookhouse & Bar to włoska restauracja położona w centrum gastronomicznym Epicuria, pomieszczająca około 120 gości w przestrzeniach wewnętrznych i zewnętrznych. Miejsce oferuje nowoczesny wygląd z otwartym układem, który łączy różne strefy jadalne od części wewnętrznej do tarasu.
Restauracja została założona w Nehru Place i od tamtej pory stała się stałym punktem dla włoskiej kuchni w handlowej dzielnicy Delhi. Rozwijała się jako część rosnącej obecności restauracji międzynarodowych w tym obszarze.
Kuchnia łączy włoskie techniki gotowania z lokalnie pozyskiwanymi składnikami, pokazując rolę restauracji w zróżnicowanej scenie kulinarnej Delhi. Goście doświadczają, jak klasyczne włoskie smaki dostosowują się do regionalnych preferencji.
Rezerwacje są pomocne, ponieważ miejsce zapełnia się, zwłaszcza wieczorem. Restauracja otwiera się w ciągu dnia i pozostaje otwarta do późna, odpowiadając zarówno na lunch, jak i na kolację.
Wybór win obejmuje ponad 200 etykiet z różnych regionów, które uzupełniają ofertę żywności. Menu zmienia się wraz z porami roku, aby lepiej pokazać metodyki i składniki kuchni śródziemnomorskiej.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
