CA'D'ORO, Restauracja włoska w Monachium, Niemcy.
Ca'D'Oro to włoska restauracja w Monachium, która przygotowuje neapolitańskie pizze i domowej roboty makaron w autentycznym piecu na drewno. Przestrzeń jadalniania jest zorganizowana wokół otwartej kuchni, gdzie goście mogą obserwować proces gotowania.
Restauracja otworzyła się w 1979 roku i od tego czasu pozostaje stałym miejscem dla włoskiej kuchni w Monachium. Jej założyciele przynieśli swoją wiedzę kulinarna z Włoch i utrzymywali to podejście przez dziesięciolecia.
Restauracja praktykuje tradycyjne neapolitańskie metody gotowania, które goście mogą obserwować podczas posiłku. Widoczny piec z drewna i otwarta kuchnia tworzą doświadczenie bezpośredniego kontaktu z włoską tradycją kulinarną.
Restauracja jest otwarta codziennie i może przyjąć grupy, chociaż wcześniejsza rezerwacja jest zalecana dla większych grup. Warto zaplanować z wyprzedzeniem, jeśli przychodzisz z większą grupą.
Piec na drewno pracuje nieprzerwanie, aby utrzymać dokładną temperaturę potrzebną do autentycznej pizzy i wymaga specjalnej wiedzy w zarządzaniu. To zaangażowanie w prawidłową technikę nadaje miejscu jego charakterystyczną osobowość.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
