Finca Gourmet, Restauracja śródziemnomorska w Muñiz, Argentyna
Finca Gourmet to restauracja w Muñiz, na przedmieściach Buenos Aires, oferująca menu czerpiące z tradycji kuchni włoskiej, meksykańskiej i argentyńskiej. Dania obejmują makarony, grillowane mięsa i regionalne specjały, a wybór zmienia się w zależności od dostępnych sezonowych składników.
Restauracja została założona na początku lat 2000 przez lokalną rodzinę, która chciała przybliżyć kuchnię śródziemnomorską przedmieściom Buenos Aires. Z biegiem lat menu wzbogaciło się o wpływy meksykańskie i argentyńskie, dostosowując się do gustów okolicznych mieszkańców.
Nazwa Finca, oznaczająca po hiszpańsku wiejską posiadłość, nadaje miejscu domowy, sielski charakter, mimo że znajduje się na przedmieściach. Goście zwykli siedzieć przy stole długo, zgodnie z argentyńskim zwyczajem przedłużania wieczornych posiłków.
Restauracja znajduje się w pobliżu centrum Muñiz i łatwo do niej dotrzeć pieszo lub samochodem z okolic. Rezerwacja stolika z wyprzedzeniem jest wskazana na wieczory i weekendy, ponieważ miejsca szybko się zapełniają.
Kuchnia zaopatruje się bezpośrednio u regionalnych dostawców, co oznacza, że niektóre dania pojawiają się w menu tylko w określonych porach roku. Gość, który wróci po kilku miesiącach, znajdzie wyraźnie inny wybór potraw.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
