Uokin, Restauracja rybna w Minato City, Japonia.
Uokin to restauracja owoców morza w Minato oferująca miejsca siedzące przy barze i w pokojach tatami. Zakład zaopatruje się w świeży ryb bezpośrednio z lokalnych targów i przygotowuje dużą różnorodność dań.
Restauracja powstala w dzielnicy Shimbashi i rozwinela trwale relacje z dostawcami ryb z Rynku Tsukiji. Te wiezei przez lata ksztaltowal jakość tego, co tutaj się serwuje.
Restauracja odzwierciedla tradycyjną japońską gastronomię poprzez miejsca siedzące tatami i sposób, w jaki goście wspólnie się tutaj jedzą. Te pokoje pokazują, jak lokalna społeczność postrzega posiłki jako wspólny moment społeczny.
Restauracja znajduje sie blisko Stacji Shimbashi i jest otwarta od 15 wczesniej w dni powszednie i od 13 w weekendy. Zaleca sie przyjsc przed 23 aby miec dosc czasu na posilek.
Charakterystyczne danie Tamatebako prezentuje czternaście roznych przygotowan ryb na jednej tacce. Ta unikalna oferta pokazuje roznorodnosc japońskich technik gotowania w jednym posilku.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
