The Salmon Vitensenter

Salmon Vitensenter to restauracja i przestrzen edukacyjna poswiecona biologii i kulturze lososa, znajdujaca sie w nowoczesnym budynku w Oslo. Laczy obszary wystawiennicze dotyczace metod lowienia z funkcjonujaca kuchnia, gdzie zwiedzajacy moga obserwowac przygotowywanie ryb.

To miejsce zostalo zalozoned, aby uhonorować dlugie dzieje Norwegii w loweniu lososa i pokazuje, jak metody hodowli ryb zmienily sie z czasem. Interaktywne wystawy ujawniaja, jak ta ryba ksztalowala norweszka ekonomie i spo leczenstwzo.

Losos zajmuje centralne miejsce w norweskich tradycjach kulinarnych i zwiedzajacy widza, jak ta ryba ksztalowala lokalne zwyczaje zywienia przez wieki. Przestrzen pokazuje, jak metody przygotowania przekazywane z pokolenia na pokolenie pozostaja wazne w kuchniach regionu dzisiaj.

Zwiedzajacy moga eksplorować wystawy we wlasnym tempie, cieszy sie nowoczesnym zaredzeniem i widokami na obszar kuchni. Warto przeznaczyc czas na spokojny posilek, poniewaz restauracja jest regularnie zajeta, a obsuga wymaga czasu.

Zwiedzajacy moga obserwować przez okna, jak szefowie kuchni rozkrawaja filete lososa i gotuja je, uzywajac tradycyjnych norweskich technik, czego rzadko widac gdzie indziej. Ta demonstracja na zycze pokazuje, ile umiejetnosci i wiedzy wchodzi w pozornie prosta przygotowanie potraw.

Lokalizacja: Frogner

Adres: Strandpromenaden 11, 0252 Oslo

Telefon: +4741548080

Strona internetowa: http://thesalmon.com

Współrzędne GPS: 59.90798,10.72319

Najnowsza aktualizacja: 9 grudnia 2025 o 21:22