Bakmi Gang Kelinci, Restauracja z makaronem w Sawah Besar, Indonezja
Bakmi Gang Kelinci to restauracja makaronowa w Sawah Besar serwująca ręcznie robione makarony jajeczne z różnymi dodatkami. Porcje są duże i obejmują opcje od pieczonego wieprzowiny i kurczaka po świeże lokalne warzywa.
Restauracja utrzymuje swoją pozycję w dzielnicy Sawah Besar od czasu otwarcia. Jest częścią starszej tradycji małych barów makaronowych, które ukształtowały tę część miasta.
Bakmi pokazuje, jak chińska i indonezyjska kuchnia połączyły się w Dżakarcie. To danie stało się częścią tego, jak ludzie w tej okolicy jedzą na co dzień.
Restauracja znajduje się na Jalan Kelinci Raya i jest bardzo zatłoczona w godzinach lunchu i kolacji w dni powszednie. Lepiej jest przyjść wcześnie lub jeść poza godzinami szczytu.
Restauracja przygotowuje setki dań ręcznie każdego dnia i robi to podczas szczytu lunch bez nowoczesnej technologii. Ten sposób gotowania pokazuje, jak tradycyjny rzemiosło działa pod ogromną presją.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
