City Market Barbecue, Restauracja barbecue w Luling, Stany Zjednoczone
City Market Barbecue to restauracja barbecue w Luling z dedykowanym pokojem wędzenia, gdzie personel przygotowuje wołowinę, żeberka wieprzowe i kiełbaskę nad ogniami z drewna post oak. Mięso jest krojone i sprzedawane bezpośrednio przy ladzie przed komorami wędzenia.
Restauracja została założona w 1958 roku i zachowała swoją oryginalną konfigurację od początku. Pitmaster Joe Capello dołączył w 1969 roku i przyniósł swoją wiedzę fachową w wędzeniu mięsa, która kształtowała to miejsce przez wiele lat.
Restauracja reprezentuje tradycyjną kulturę barbecue z Teksasu, gdzie klienci zamawiają mięso bezpośrednio przy ladzie przed komorą wędzenia jak na lokalnym rynku. Ten styl zamówień tworzy luźną i wspólnotową atmosferę, która definiuje, jak ludzie doświadczają tutaj jedzenia.
Restauracja działa z dużego licznika, gdzie odwiedzający mogą bezpośrednio wybrać mięso i akceptuje karty kredytowe w celu ułatwienia płatności. Ceny mięsa pozostają rozsądne i stabilne z wizyty na wizytę.
Restauracja oferuje domowej roboty sos do barbecue na bazie musztardy do każdego dania mięsnego, stworzony na podstawie oryginalnego przepisu żony jednego z założycieli. Ten specjalny sos pozostał niezmieniony przez dziesięciolecia i nadaje mięsu jego charakterystyczny smak.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
