Mozart, Restauracja żeberkowa w Petite Rue des Bouchers, Bruksela, Belgia.
Mozart to restauracja na Petite Rue des Bouchers specjalizująca się w żebrach grillowanych przygotowywanych na trzy różne sposoby. Lokal oferuje przestronną jadalnię, w której mięso podawane jest z ziemniakami i świeżymi sałatkami.
Koncept rozpoczął się w Aalst w 2017 roku i rozszerzył się do Brukseli dwa lata później. Od przybycia do miasta restauracja ugruntowała swoją pozycję w lokalnej scenie gastronomicznej.
Zlokalizowana w średniowiecznej dzielnicy Ilot Sacré, restauracja kontynuuje wielowiekową tradycję przygotowywania mięsa w tej okolicy.
Restauracja otwiera się przez większość tygodnia z przedłużonymi godzinami w weekendy i akceptuje rezerwacje z wyprzedzeniem. Wcześniejsza rezerwacja jest szczególnie przydatna dla większych grup lub jeśli przychodzisz w godzinach szczytu.
Restauracja działa według koncepcji ciągłego serwowania, w którym klienci otrzymują nieustanne porcje mięsa, sosów i dodatków przez całą posiłek. Takie podejście odróżnia go od tradycyjnych restauracji ze stałymi wielkościami porcji.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
