Hummus Abu Hassan, Tradycyjna restauracja hummusowa w Jaffie, Izrael.
Hummus Abu Hassan to tradycyjny restauracja hummusu w Jaffie, która codziennie przygotowuje świeże potrawy według prostych receptur. Menu skupia się na różnych przygotowaniach hummusu, masabachy i ful medames, serwowanych z ciepłym chlebem pita do każdego posiłku.
Założyciel Ali Karawan zaczął sprzedawać z wózka na ulicach Jaffie na początku lat 1970., zanim otworzył to stałe miejsce. To przejście od wędrownego sprzedawcy do estabelowanej restauracji znamikowało początek instyucji sąsiedzkiej.
Restauracja przyciąga ludzi z różnych środowisk, którzy dzielą się stolikami i posiłkami, tworząc przestrzenie, gdzie jedzenie staje się wspólnym językiem. Prosta przygotowanie i wspólny styl jedzenia odzwierciedlają, jak restauracje sąsiedzkie mogą zbliżać ludzi do siebie.
Restauracja znajduje się przy Dolphin Street i otwiera o 8 rano, zamykając się na początku popołudnia, gdy codzienne zapasy się wyczerpią. Obsługa jest szybka z projektu, aby obsługiwać stały przepływ klientów, więc przyjście wcześnie daje najlepsze doświadczenie.
Danie sygnaturowe zwane Triangle łączy trzy różne specjalności na jednym talerzu: klasyczną hummusa, ful medames i masabachę polanną oliwą z oliwek. Ta kombinacja pozwala ci spróbować trzech odrębnych smaków i tekstur w jednym posiłku.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
