Restaurant Can Mauri, Restauracja śródziemnomorska w Polinyà, Hiszpania.
Restauracja Can Mauri zajmuje odrestaurowany dom wiejski z 15. wieku między Polinyà i Sabadell, serwując tradycyjną kuchnię katalońską z lokalnymi składnikami. Przestrzeń zachowuje oryginalne kamienne ściany i terrakotowe podłogi, które ramy jadalni.
Gospodarstwo pochodzi z 15. wieku i zostało odrestaurowane w ostatnich dziesięcioleciach, aby funkcjonować jako restauracja. Renowacja zachowała historyczną strukturę budynku, dostosowując go do obsługi gastronomicznej.
Menu opowiada jak ludzie w tym regionie gotowali przez pokolenia, ze specjalnościami sezonowymi jak calcots i świeżą rybą z targu. Każdy przepis ma głębokie korzenie w lokalnych tradycjach.
Lokal otwiera się od środy do niedzieli z lunch od 13:00 do 16:00. Kolacja serwowana jest w piątki i soboty do północy.
Restauracja oferuje wyspecjalizowane events pairing win i degustacje olejku oliwnego, które podkreślają lokalne produkty. Te eventy łączą jedzenie z artyzańskimi dobrami regionalnymi.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
