Campomar, Restauracja rybna w Mercado Andares, Zapopan, Meksyk
Campomar to restauracja z owocami morza w Mercado Andares z wieloma przestrzeniami do jedzenia, w tym barem, główną salą, tarasem i dedykowanym licznikiem do strzygów. Układ umożliwia gościom różne sposoby na przeniesiały się posiłkiem w zależności od preferencji dotyczących otoczenia i obsługi.
Restauracja rozpoczęła się jako projekt kulinarny w Ixtlán del Río w Nayarit i później rozwinęła się na wiele lokalizacji w Meksyku. Od tego czasu utrzymuje tradycyjne metody przygotowania owoców morza zakorzenione w tym regionie.
Kuchnia honoruje tradycje kulinarne wybrzeża Nayarit, gdzie owoce morza od dawna są ważne w lokalnej kulturze żywienia. Goście znajdują regionalne style przygotowania obok nowoczesnych interpretacji klasycznych dań.
Miejsce jest dostępne z usługą parkowania dla gości. Godziny pracy się różnią w zależności od dnia tygodnia, dlatego warto sprawdzić wcześniej.
Placówka pracuje bezpośrednio z zrównoważonymi operacjami połowów na Oceanie Spokojnym, aby pozyskać dużą część swoich składników. To bezpośrednie partnerstwo umożliwia serwowanie szczególnie świeżych owoców morza.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
