Ferme-Auberge du Treh, Restauracja gospodarstwa górskiego w Fellering, Francja
Ferme-Auberge du Treh to górska restauracja wiejska na wysokości 1139 metrów z widokiem na dolinę Thann, serwująca specjały regionalne w przebudowanej stajni. Posiadłość łączy hodowlę bydła z restauracją, pozyskując produkty lokalne bezpośrednio z własnej farmy.
Jean-Paul Deybach i jego żona Geneviève kupili posiadłość od rodziny Schott i otwarli odnowioną restaurację 26 stycznia 2006 roku po dziewięciu miesiącach prac remontowych. Miejsce przekształciło się z istniejącej farmy w restaurację agroturystyczną, łącząc tradycję z nowym modelem biznesowym.
Restauracja utrzymuje tradycję alpejskiego hodowli zwierząt, z serami i produktami mięsnym wytwarzanymi z własnych zwierząt. Sezonowe przemieszczanie się bydła między pastwiskami wyznacza rytm roku w tym miejscu.
Restauracja przyjmuje gości od środy do niedzieli z miejscami do siedzenia na świeżym powietrzu na tarasie w zrelaksowanym otoczeniu. Pełna dostępność dla wózków inwalidzkich zapewnia, że wszyscy odwiedzający mogą się swobodnie poruszać.
Duży kocioł miedziany zwieńcza zamkniętą komorę kominkową i towarzyszy mu kolekcja dzwonów zdobi wejście. Te ręcznie robione przedmioty odzwierciedlają alpejskie dziedzictwo regionu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
