El Gato Negro Tapas, Hiszpańska restauracja przy King Street, Manchester, Anglia
El Gato Negro Tapas to hiszpańska restauracja rozciągająca się na trzech piętrach, gdzie serwuje się zarówno nowoczesne jak i tradycyjne dania hiszpańskie z sezonowych składników od lokalnych dostawców. Miejsce skupia się na tradycji taps z wieloma małymi talerzami zaprojektowanymi do dzielenia się i degustacji różnych smaków.
Szef kuchni i właściciel Simon Shaw założył restaurację po studiowaniu hiszpańskich kuchni regionalnych i pracy ze hiszpańskimi ekspertami kulinarnym. Doświadczenie to ukształtowało fundamenty podejścia kuchni do zarówno klasycznych jak i współczesnych hiszpańskich potraw.
Restauracja sięga po hiszpańskie tradycje dzielenia się małymi daniami, które zachęcają gości do wspólnego jedzenia i dłuższego przebywania przy stole. Taki sposób jedzenia sprzyja rozmowom i naturalnie łączy ludzi durante posiłku.
Restauracja jest łatwo dostępna pieszo z King Street i rozciąga się na trzech piętrach połączonych schodami i windami. Ma tendencję do zapełniania się w godzinach szczytu, więc przyjście wcześnie lub wcześniejsza rezerwacja pomaga uniknąć długich czekań.
Możesz usiąść przy barze i obserwować, jak zespół kuchenny przygotowuje dania sygnatury, używając tradycyjnych metod gotowania hiszpańskiego bezpośrednio przed tobą. Ten bliski widok ujawnia umiejętności i opiekę, które wchodzą w każde danie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
