Au Bouchon Basque, Tradycyjna restauracja w Grand Bayonne, Francja.
Au Bouchon Basque to restauracja w centrum Bayonny, która serwuje baskijskie specjalności regionalne przygotowywane z lokalnych składników z rynków południowo-zachodniej Francji. Menu zmienia się wraz z porami roku, aby odzwierciedlić to, co jest świeże i dostępne.
Budynek pochodzi z kilku wieków temu i nadal stosuje tradycyjne metody gotowania, które odzwierciedlają historię gastronomiczną regionu Basków. Te techniki były przekazywane z pokolenia na pokolenie i wciąż kształtują sposób przygotowania jedzenia tutaj.
Menu pokazuje, jak tradycje kulinarne francuskie i hiszpańskie łączą się w tym regionie granicznym. Możesz poczuć te wpływy w niemal każdym daniu podawanym do stołu.
Restauracja jest otwarta od wtorku do piątku na lunch i kolację, z obsługą w niedzielę od godz. 18:00 do północy. Zamknięte w poniedziałek i sobotę.
Restauracja posiada bogatą kolekcję win regionalnych przechowywanych w klimatyzowanej piwnicy pod jadalnią. Ta kolekcja odzwierciedla bogatą tradycję wina, którą można znaleźć w tej części południowo-zachodniej Francji.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
