Auberge du Vieux Puits, Restauracja nadmorska w Neuville-lès-Dieppe, Francja
Auberge du Vieux Puits to restauracja mieszcząca się w budynku z 19. wieku, położona około 500 metrów od portu promowego Dieppe-Newhaven. Sala jadalna i taras oferują widoki na morze i linię brzegową tego nadmorskiego miasta.
Ten budynek z lat 1850 pełni rolę restauracji na tym wybrzeżu od wielu pokoleń. Francuski autor Alexandre Dumas był kiedyś właścicielem tego miejsca i napisał tam część swoich dzieł kulinarnych podczas pobytu.
Restauracja utrzymuje żywe tradycje kulinarne Normandii poprzez codzienne stosowanie świeżych produktów lokalnych dostawców. Potrawy serwowane tu odzwierciedlają, jak ludzie na tym wybrzeżu zawsze dbali o prostą i szczerą kuchnię.
Restauracja znajduje się w odległości pieszo od terminala promowego, co ułatwia dotarcie do niego po przybyciu lub przejściu przez obszar. Jadalnia jest mała i szybko się zapełnia, dlatego warto zarezerwować wcześniej, szczególnie w weekendy.
To établissement otrzymało uznanie za swoje praktyki środowiskowe i zaangażowanie w operacje zrównoważone, co wyróżnia je w świecie kulinarnym. Menu zawiera sezonowe specjalności, takie jak przegrzebki i dzika turbot, które odzwierciedlają naturalny rytm lokalnego połowu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
