Akira Back, Japońska restauracja z tarasem na dachu w Marrakeszu, Maroko.
Akira Back znajduje się na dachu Hotelu Pestana CR7 i serwuje nowoczesną kuchnię japońską z widokiem na miasto. Otwarta przestrzeń restauracyjna łączy współczesny design z wygodnymi strefami wypoczynkowymi.
Szef doskonalił umiejętności podróżując po całym świecie i zdobył uznanie gwiazdy Michelin. Przyniósł swoje nowatorskie podejście z innych uznanych restauracji do tej lokalizacji w Marrakeszu.
Restauracja łączy tradycje kulinarne koreańskie i japońskie z wpływami marokańskimi. Dania tu łączą lokalne składniki z międzynarodowymi technikami, tworząc nowe doświadczenia smakowe.
Restauracja otwiera się wieczorem i wymaga wcześniejszych rezerwacji ze względu na wysokie zapotrzebowanie. Odwiedzający powinni nosić elegancki strój casual i mogą płacić na miejscu.
Szef ma niezwykłe doświadczenie jako profesjonalny snowboardzista, zanim poświęcił się gotowaniu. Ta pasja do ruchu i konkurencji kształtuje jego podejście do tworzenia charakterystycznych potraw.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
