Louie Louie, Pizzeria w dzielnicy Charonne, Paryż, Francja
Louie Louie to pizzeria w 11. dzielnicy Paryża, zajmująca długą salę ze ścianami z kamienia i wyposażeniem inspirowanym Skandynawią. Przestrzeń łączy miejsca przy barze z tradycyjnymi stołami jadalniami, umożliwiając zarówno szybkie drinki, jak i pełne posiłki.
Restauracja otworzyła się w listopadzie 2015 roku, przynosząc włoskie tradycje kulinarne do dzielnicy Charonne. Od swojego założenia stało się ono uznane miejsce dla włoskiej kuchni w 11. dzielnicy.
Pizzeria łączy włoską tradycję robienia pizzy z paryską kulturą kulinarną, a włoscy szefowie kuchni pracują tu i używają świeżych lokalnych składników. Ta mieszanina dwóch światów kulinarnych kształtuje, jak ludzie doświadczają posiłków i dlaczego chętnie powracają.
Restauracja znajduje się w pobliżu stacji metra Ledru-Rollin, co ułatwia dojazd transportem publicznym. Godziny otwarcia różnią się w zależności od dnia tygodnia, dlatego warto sprawdzić czas przed wizytą.
Lokal jest znany z dostępu do wyspecjalizowanej selekcji koktajli, szczególnie podpisu Back to Basil zrobionego ze Stolichnaya Blue Vodka i oliwą z oliwek. Ta nieoczekiwana kombinacja czyni bar wartym odkrycia poza samą pizzą.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
