Teksen Restaurant, Restauracja chińska w George Town, Malezja
Teksen Restaurant to chińska restauracja w zabytkowym budynku przy ulicy Lebuh Carnarvon 18 z otwartą kuchnią. Białe ściany i czerwone obrusy charakteryzują całą strefę jadalną.
Rozpoczął się w 1965 roku jako mały stoisko papki ryżowej prowadzone przez emigranta hakka i stopniowo rozszerzył się w pełnoprawną restaurację. Ta sama rodzina zarządzała biznesem przez wszystkie trzy pokolenia.
Kuchnia łączy tradycje kantońskie z lokalnymi maleskimi składnikami w fusjonowanej gastronomii. Porcje wahają się od średnich do bardzo dużych i są przeznaczone do wspólnego jedzenia.
Restauracja działa z dwoma dziennymi okresami serwisowymi od poniedziałku do niedzieli, z obiadem w południe i kolacją wieczorem. Zaplanuj swoją wizytę zgodnie z tymi dwoma odrębnymi szczelinami czasowymi.
Danie filarowe to mięso wieprzowe pieczone dwa razy z lokalnymi papryczkami, które tworzą kontrast między chrupiącym zewnętrzem a miękkkim mięsem. To przygotowanie łączy lokalny smak pikantny z tradycyjną techniką gotowania.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
