El Carnicero • Spartaco, Ekskluzywna restauracja mięsna w Mediolanie, Włochy
El Carnicero • Spartaco to restauracja mięsna rozłożona na dwóch piętrach z ceglanymi ścianami, żeliznymi żyrandolami i drewnianymi stołami na Via Spartaco. Trzy oddzielne sale jadalnie zapewniają osobne przestrzenie, z których każda zachowuje tę samą wyrafinowaną otoczkę dla dań mięsnych i specjalności południowoamerykańskich.
Lokal otworzył się w 2013 roku jako pierwsza lokalizacja El Carnicero, przynosząc południowoamerykańskie metody grillowania na scenę gastronomiczną Mediolanu. Ta placówka oznaczała przyjście nowego kierunku kulinarnego w mieście, który łączył tradycyjne techniki z południa z europejskimi smakami.
Kuchnia łączy południowoamerykańskie tradycje grillowania z wpływami śródziemnomorskimi, stając się miejscem, gdzie milanesi uczą się cenić międzynarodowe dania mięsne. Restauracja ugruntowała swoją pozycję jako cel dla gości, którzy chcą doświadczyć technik kulinarnych z różnych regionów w jednym miejscu.
Rezerwacje można dokonać za pośrednictwem strony internetowej restauracji lub telefonicznie, aby zapewnić stół w jednej z trzech sal, zwłaszcza w godzinach szczytu. Zalecane jest planowanie z wyprzedzeniem, aby uniknąć długich czekań w godzinach szczytu.
Restauracja posiada temperaturowo kontrolowaną piwnicę z zabytkowych winnic europejskich i światowych, każda wybrana do pasowania do mięsnych dań. Ta wyselekcjonowana kolekcja pozwala gościom odkrywać różne regiony poprzez ich kieliszki podczas posiłku.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
