La Scarpetta, Restauracja włoska w Dornbirn, Austria.
La Scarpetta to włoska restauracja w Dornbirn, która serwuje świeży makaron i pizzę w nowoczesnym obszarze jadalnym, gdzie tradycyjne włoskie techniki gotowania i wysokiej jakości składniki stanowią fundament. Menu zmienia się sezonowo i prezentuje specjalności z różnych włoskich regionów.
Restauracja została założona, aby przynieść włoską gastronomię do Dornbirn i pozostała wierna tej misji. Z czasem stopniowo rozszerzała swoją ofertę o specjalności regionalne z różnych włoskich prowincji.
Nazwa nawiązuje do włoskiej tradycji używania chleba do wycierania sosu z talerza, pokazując, jak restauracja szanuje autentyczne włoskie zwyczaje stołu. Szczegół ten odzwierciedla szacunek do tradycyjnych praktyk kulinarnych.
Restauracja oferuje cztery godziny bezpłatnego parkowania w podziemnym garażu, co sprawia, że twoja wizyta jest wolna od obaw o parking. Goście z ograniczeniami dietetycznymi, w tym osoby wymagające opcji bez glutenu, znajdą tutaj kuchnię chętnie dostosowującą się do ich potrzeb.
Kuchnia przygotowuje Tortelloni nadziewane ricottą i szpinakiem w sosie grzybowym, danie charakterystyczne, które wyróżnia się spośród standardowych ofert pasta. Obok tego świeża pasta z owocami morza z domowym pesto bazylii pokazuje uwagę poświęconą elementom robonym ręcznie w całym menu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
