Bouffay, Średniowieczna dzielnica i lokalny browar w centrum Nantes, Francja.
Bouffay to średniowieczna dzielnica w centrum Nantes, złożona z wąskich brukowanych uliczek i ryglowych kamienic. Partery tych budynków zajmują dziś sklepy, restauracje i browar produkujący piwo na miejscu.
Bouffay rozwinęło się w średniowieczu jako centrum handlu i rzemiosła, z warsztatami i straganami, które ukształtowały kręte uliczki. Browar pojawił się znacznie później, wpisując się w lokalną tradycję wytwórczości.
Nazwa Bouffay pochodzi od dawnego placu targowego, na którym spotykali się rzemieślnicy i kupcy. Spacerując dziś po uliczkach, można wciąż natknąć się na małe niezależne sklepy i restauracje ukryte między ryglowymi kamienicami.
Dzielnicę najlepiej zwiedzać pieszo, ponieważ wiele uliczek jest zbyt wąskich dla samochodów. Zaleca się solidne obuwie ze względu na bruk i warto zostawić sobie czas na wędrówkę bez wyznaczonej trasy.
Browar w dzielnicy wytwarza piwa z regionalnych składników, dostępne wyłącznie na miejscu. Niektóre z tych odmian są warzone w małych partiach i nie można ich znaleźć nigdzie indziej w regionie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
