Pepa Restaurante Alicante, Restauracja śródziemnomorska w Alicante, Hiszpania
Pepa Restaurante Alicante to restauracja śródziemnomorska w centrum Alicante, przygotowująca lekkie dania ze składnikami sezonowymi z lokalnych rynków. Kuchnia skupia się na tradycyjnych przepisach regionu Marina Alta.
Powstało w 1986 jako siedziба rodzinnej farmy i zostało później przekształcone w restaurację. Kuchnia otrzymała następnie gwiazdę Michelin za doskonałość kulinarną.
Restauracja honoruje hiszpańskie tradycje kulinarne, pokazując regionalne techniki poprzez starannie dobrane składniki. Goście doświadczają tego rzemiosła bezpośrednio w każdym daniu.
Restauracja znajduje się w centrum Alicante i czynna jest codziennie od 18:30 do północy przy umiarkowanych cenach. Zaleca się rezerwacje, ponieważ lokal przyciąga regularnych gości.
Szef kuchni łączy smaki śródziemnomorskie z współczesnymi technikami kulinarnymi i w 2021 roku otrzymał dwa Słońca Repsol. To uznanie odzwierciedla, jak tradycja i nowoczesna technika spotykają się w kuchni.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
