Nómada
Nómada to restauracja w dzielnicy Avenidas Novas w Lizbonie, która łączy japońskie dania fuzyjne ze smakami europejskimi i portugalskimi. Szef kuchni Francisco Bessone pracuje z sezonowymi ingredientami i czerpie inspirację z różnych tradycji kulinarnych z całego świata, podczas gdy wnętrze odznacza się minimalistycznym designem i dekoracją inspirowaną japońskimi symbolami, tworząc nowoczesne i przyjazne otoczenie.
Restauracja została założona przez osoby, które wcześniej pracowały w znanej restauracji sushi w Almadzie i przyniosły ze sobą doświadczenie w japońskiej technice kulinarnej. Te korzenie kształtują jej styl gotowania, połączony z ciągłą eksplorацją nowych kombinacji smaków i kreatywnych potraw.
Restauracja wzięła swoją nazwę od koncepcji nomady, symbolizującej podróże i eksplorację nowych miejsc. Ten duch odzwierciedla się w sposobie, w jaki przestrzeń zaprasza gości do odkrywania smaków i tradycji kulinarnych z różnych kultur.
Restauracja znajduje się blisko stacji metra Campo Pequeno i Saldanha i jest łatwo dostępna transportem publicznym. Jest otwarta do lunchu i kolacji codziennie poza niedzielą i oferuje zarówno usługę jadania na miejscu, jak i opcje na wynos.
Wystrój wnętrza jest inspirowany dzielem sztuki zwanym Asase, które przedstawia pływające ryby i symbolizuje ruch. Sufit ma panele, które przypominają tradycyjne japońskie ekrany lniane, co daje przestrzeni połączenie z japońskim rzemiosłem.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
