Diyarbakir Kitchen, Restauracja turecka przy Green Lanes, Harringay, Wielka Brytania.
Diyarbakir Kitchen to restauracja turecka w Green Lanes specjalizująca się w daniach grillowanych. Kuchnia przygotowuje żeberka jagnięce, kofte z Adany i tradycyjne placki chlebowe na grilach węglowych.
Restauracja nosi nazwę miasta na południowym wschodzie Turcji znanego z tradycji kulinarnych i starych murów kamiennych. To połączenie z regionem pochodzenia kształtuje ofertę lokalu do dzisiaj.
Restauracja jest ceniona przez gości za swoją rzemieślniczą sztukę grillowania przekazywaną z pokolenia na pokolenie. Otwarta kuchnia pokazuje codziennie, jak doświadczeni kucharze przygotowują mięso i warzywa nad rozgrzanym węglem.
Restauracja znajduje się blisko dobrych połączeń transportu publicznego i jest łatwo dostępna autobusem lub metrem. Utrzymuje długie godziny otwarcia i oferuje potrawy certyfikowane halal.
Lahmacun przygotowywane tutaj metodą specjalną, która tworzy chrupiące, opalone powierzchni. Wewnątrz wypełnienie z mięsa pozostaje soczyste i miękkie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
