El Café de Don Pedro, Restauracja w Distrito Municipal 2, Salwador.
El Café de Don Pedro to restauracja na dwóch piętrach przy Avenida Franklin Delano Roosevelt z przestronnymi strefami jadalniami i dużymi oknami. Wnętrze łączy tradycyjną kuchnię salvadorską z daniami międzynarodowymi w otwartym układzie.
Restauracja została otwarta na początku lat dziewięćdziesiątych jako jedna z pierwszych, które łączyły kuchnię międzynarodową z tradycyjnymi daniami salvadorskimi. Jej otwarcie zaznaczało zmianę w podejściu kulinarnym miasta.
Lokalni artyści regularnie wystawiają swoje prace na ścianach, tworząc rotacyjną galerię sztuki współczesnej. Goście mogą poznawać i kupować dzieła salvadorskich twórców podczas posiłku.
Restauracja przyjmuje główne karty kredytowe i zapewnia dedykowane miejsca parkingowe dla gości. Odwiedzający mogą przybyć na śniadanie, lunch lub kolację przez cały dzień, ponieważ lokal ma rozszerzone godziny otwarcia.
Każdego ranka kuchnia przygotowuje świeże tortille kukurydziane, używając tradycyjnych metod mielenia kamieniem przekazywanych przez pokolenia lokalnych rodzin. Takie podejście rzemieślnicze odróżnia codzienną preparację od alternatyw produkcji przemysłowej.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
