Los milagros, Restauracja meksykańska w San Miguel de Allende, Meksyk
Los Milagros to restauracja z dwiema lokalizacjami w mieście, serwująca tradycyjną kuchnię meksykańską, z głównym lokalem przy Matriz Relox i drugim przy Terraza Salida Real a Querétaro. Kuchnia skupia się na specjałach regionalnych przygotowywanych według metod zakorzeniony w tradycjach kulinarnych centralnego Meksyku.
Restauracja zachowuje przepisy i techniki gotowania rozwinięte na przestrzeni pokoleń w centralnym Meksyku. Te metody kulinarne są głęboko zakorzenione w dziedzictwie gastronomicznym regionu.
Restauracja odzwierciedla kolonialną przeszłość San Miguel de Allende poprzez swój wygląd i wystrój. Tradycyjne dania serwowane tutaj są żywą częścią kulinacyjnej tożsamości tej miejscowości.
Restauracja jest otwarta przez większość dni od południa do 22 czasu wieczorem z krótszymi godzinami w niedzielę. Zaleca się dzwonić z wyprzedzeniem, aby zarezerwować stolik, zwłaszcza w godzinach szczytu.
Restauracja serwuje molcajetes w misach z kamienia wulkanicznego, tradycyjnych meksykańskich moździerzach zawierających wystarczająco jedzenia dla dwóch osób. Ta prezentacja łączy starożytne narzędzia kuchenne z tym, jak restauracja funkcjonuje dzisiaj.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
