Trattoria Da Mamo, Restauracja włoska przy moście Rialto, Wenecja, Włochy
Trattoria Da Mamo to restauracja w Wenecji serwujaca tradycyjna kuchnie wloska w kameralnym otoczeniu. Sala jadalna wyposazona jest w oryginalne lampy Bucentauro i oswietlenie swiecami, ktore tworzą historyczna atmosfere w przestrzeniach z XIX wieku.
Restauracja zostala zalozzona w 1987 roku i zachowala tradycyjne metody gotowania oparte na przepisach przekazywanych przez pokolenia rodzin weneckich. Ta nieprzerwaność ksztaltuje do dzis sposob przygotowywania posilkow tutaj.
Restauracja odzwierciedla styl tradycyjnych lokali, ktore sa cenione przez mieszkancow Wenecji: male, osobiste i bez pretensji. Goscie siedza blisko siebie, co czesto prowadzi do niespodziewanych rozmow miedzy nieznajomymi i znajomymi.
Restauracja jest mala i szybko sie zapelnia, wiec zalecane jest zarezerwowanie miejsca z wyprzedzeniem przed wizyta. Najlepsze czasy na zarezerwowanie to lunch miedzy 12:00 a 15:00 lub kolacja miedzy 19:00 a pólnoca.
Menu zmienia sie w zaleznosci od skladnikow dostepnych na lokalnym targu, co oznacza, ze zaden posilek nie jest przygotowywany dwa razy w ten sam sposob. To sezonowe podejscie bezposrednio laczy kuchnie z rytmem lagunu i jego naturalnymi cyklami.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
