Border Cafe, Restauracja meksykańsko-amerykańska w Newark, Delaware.
Border Cafe to nieformalna restauracja w Newark w stanie Delaware, która łączy kuchnię meksykańską i amerykańską. W menu znajdziesz burrito, tacos, enchiladas i klasyczne amerykańskie burgery, a także inne specjalności lokalu.
Restauracja wywodzi się z wizji Jose Creole'a, który w latach 30. XX wieku przeprowadził się z Meksyku do Luizjany. Połączył meksykańskie techniki kulinarne z tradycjami kuchni południowych stanów USA, tworząc styl gotowania, który stał się podstawą tego miejsca.
W kuchni Border Cafe codziennie przygotowuje się świeże tortille, co nadaje potrawom domowy charakter. Do grillowania używa się drewna mesquite z Teksasu, które dodaje wędzonemu mięsu wyraźny aromat.
Border Cafe mieści się w budynku handlowym i jest łatwe do znalezienia w okolicach Newark. Rezerwacja jest wskazana dla grup, ponieważ dostępne są oddzielne przestrzenie dla większych imprez.
Każdej niedzieli zespół kuchni eksperymentuje z nowymi połączeniami smaków meksykańskich i południowoamerykańskich, które nie pojawiają się w stałym menu. Stali bywalcy często planują wizytę właśnie w tym dniu, by spróbować czegoś nowego.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
