Mame Diarra, Restauracja senegalska w Noailles, Marsylia, Francja
Mame Diarra to senegalskarestauracja w dzielnicy Noailles, gdzie serwuje się zachodniofafrykańskie dania przygotowywane ze świeżych składników i tradycyjnymi metodami gotowania. Miejsce skupia się na przepisach z Senegalu i oferuje zarówno obsługę przy stole, jak i na wynos.
Restauracja otworzyła się w 2015 roku i utrzymywała senegalskaie tradycje kulinarne poprzez przepisy przekazywane z pokolenia na pokolenie. To połączenie z gotowaniem z Afryki Zachodniej pozostaje centralnym elementem tego, co robi to miejsce.
Restauracja pokazuje francuskim gościom, jak rzeczywiście gotują i jedzą Senegalczycy, z daniami takimi jak thiep z ryżem i warzywami lub mafe z sosem z orzeszków ziemnych. Te posiłki odzwierciedlają tradycje codziennego i świątecznego jedzenia z Afryki Zachodniej.
Restauracja jest otwarta od poniedziałku do soboty od 12 do 23, w dzielnicy, którą można łatwo dostać się. Ceny są umiarkowane i goście mogą jeść na miejscu lub zabrać ze sobą.
Wiele składników jest importowana bezpośrednio z Senegalu, aby zapewnić autentyczne smaki, których większość innych restauracji w tej okolicy nie może oferować. To zaangażowanie w autentyczne pozyskiwanie składników wyróżnia go od podobnych placówek.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
