El Rodamon de Russafa, Restauracja śródziemnomorska w Russafa, Hiszpania.
El Rodamon to restauracja w Russafa serwująca potrawy międzynarodowe łączące smaki śródziemnomorskie z wpływami azjatyckimi, francuskimi i włoskimi. Jasna sala jadalnia z wysokimi sufitami tworzy otwartą i przestronną atmosferę.
Restauracja powstała w Russafa w okresie, gdy dzielnica przemieniała się z tradycyjnego obszaru mieszkalnego w centrum kulinacyjnej innowacji. Ta transformacja stworzyła środowisko, w którym nowe restauracje i chefowie wybierali się do osiedlenia.
Menu łączy hiszpańskie dziedzictwo śródziemnomorskie z technikami kulinarnymi z Azji i Europy w tych samych daniach. Ta fuzja pokazuje, jak Walencja znajduje się na przecięciu różnych kultur kulinarnych.
Lokacja znajduje się w odległości pieszej od centrum Walencji, co czyni ją łatwo dostępną. Wieczory w weekend korzystają z wcześniejszych rezerwacji, aby zapewnić sobie stolik.
Restauracja posiada rozległą kolekcję win przechowywaną w swojej piwnicy, z butelkami wybranymi do uzupełnienia swoich zróżnicowanych potraw międzynarodowych. Selekcja obejmuje producenty regionalne i światowe.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
