Osteria lo Bianco, Tradycyjna sycylijska restauracja przy Teatro Politeama, Palermo, Włochy.
Osteria lo Bianco to restauracja sycylijska blisko Teatro Politeama serwująca klasyczne dania regionalne takie jak spaghettoni z sosem mięsnym, mieszane mięsa gotowane i makaron z sardynkami. Jadalnia pomieści około 76 gości i funkcjonuje codziennie używając tradycyjnych metod gotowania.
Restauracja otworzyła się w 1931 roku i działa w tym samym miejscu na Via Emerico Amari przez ponad 90 lat. Jego długa obecność uczyniła go godnym zaufania miejscem dla lokalnych mieszkańców i gości poszukujących autentycznej kuchni.
Menu odzwierciedla autentyczne tradycje kulinarne Sycylii, wykorzystując składniki regionalne i lokalne wina z pobliskich winnic. Dania opowiadają historię tego, jak ludzie w tym regionie przez pokolenia gotowali i jedli.
Restauracja znajduje się około 100 metrów od Teatro Politeama i przyjmuje rezerwacje telefoniczne lub e-mailowe. Odwiedzający powinni wiedzieć, że jadalnia ma skromne rozmiary, więc sensowne jest zarezerwowanie wcześniej, szczególnie w godzinach szczytu.
Restauracja serwuje makaron z l'anciova, tradycyjną preparacją sardynek, która pokazuje smaki, które Sycylijczycy cenili przez pokolenia. To danie pozostaje ulubione wśród stałych gości, którzy wracają dla jego prostej szczerości.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
