Flößerstube, Tradycyjna restauracja w Garmisch-Partenkirchen, Niemcy
Flößerstube to restauracja kuchni bawarskiej w Garmisch-Partenkirchen, specjalizująca się w daniach mięsnych i alpejskich specjałach. Menu obejmuje schnitzel wieprzowy, medaliory z mięsa i makaron serowy przygotowane z regionalnymi składnikami.
Restauracja działa w mieście, którego obecna forma wynikła z połączenia dwóch oddzielnych społeczności w 1935 roku, która następnie gościła Zimowe Igrzyska Olimpijskie 1936. To powiązanie z międzynarodowym wydarzeniem kształtowało rozwój lokalnego sektora hotelarskiego.
Restauracja utrzymuje tradycję kuchni flisaków, od dawna związaną z obfitymi daniami mięsnymi i specjałami serów z regionu alpejskiego. Potrawy opowiadają o rzemiosłach artystycznych kształtujących tę dolinę.
Restauracja znajduje się w centrum miasta i ma miejsce zarówno dla grup, jak i dla pojedynczych gości, rezerwacje są zalecane. Obsługa odbywają się w dwóch zmianach na lunch i kolację, warto sprawdzić godziny przed wizytą.
Danie Grillpfanne łączy trzy różne rodzaje mięsa na jednym talerzu, każdy przygotowany jako medalion i duszony z grzybami. Pozwala to spróbować kilka alpejskich odmian mięsa w jednym posiłku.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
