The Copper Onion, Restauracja w stylu brasserie w centrum Salt Lake City, Stany Zjednoczone.
The Copper Onion to restauracja w stylu braserii w centrum Salt Lake City, która przygotowuje kuchnię amerykańską z lokalnie pozyskanymi składnikami. Wszystkie dania są przygotowywane świeżo na miejscu każdego dnia, używając starannie dobranych komponentów.
Restauracja otworzyła się w 2010 roku i od tamtej pory pozostała wierna swojemu podejściu do przygotowania potraw wysokiej jakości. Na przestrzeni lat stała się ważną częścią tego, jak rozwijała się scena kulinarna Salt Lake City.
Restauracja pracuje bezpośrednio z lokalnymi rolnikami z okolicy i buduje silne relacje z producentami żywności z Utah. Te partnerstwa kształtują to, co pojawia się w menu każdego dnia i pokazują, jak bardzo kuchnia ceni sobie rolnictwo regionalne.
Rezerwacje można dokonać z wyprzedzeniem, a usługa kolacyjna dostępna jest w różne wieczory w zależności od dnia tygodnia. Warto sprawdzić, kiedy usługa jest oferowana w preferowanym przez ciebie dniu, zanim zaplanuj wizytę.
Odlewy żeliwne świń są rozproszone po całej przestrzeni restauracji i nadają miejscu jej własny charakterystyczny charakter. Najsławniejszą potrawą jest domowy stroganoff z wołowiny Wagyu, który podawany jest ze świeżymi kopytkami ricotta przygotowywanymi codziennie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
