Domaine des Étangs, Posiadłość hotelowa i restauracyjna w Massignac, Francja.
Domaine des Étangs to nieruchomość hotelowa i restauracyjna w regionie Limousin rozciągająca się na dużym terenie ze stawami, lasami i polami. Teren charakteryzuje się przywróconym do stanu zamkiem z XIII wieku, a dawne stajnie prowadzą teraz do sali jadalnej.
Nieruchomość pochodzi z zamku z XIII wieku, który został później zaadaptowany do użytku rolniczego jako gospodarstwo i stajnia. Jej przekształcenie w biznes hotelowy i restauracyjny jest nowszym rozwojem, który zachował struktury historyczne.
Restauracja skupia się na kuchni regionalnej przygotowywanej z surowców pochodzących bezpośrednio z ogrodów i wód posiadłości. Styl gotowania łączy gości z ziemią poprzez produkty sezonowe i tradycyjne metody przygotowania.
Restauracja działa w określone dni z różnymi godzinami posiłków w zależności od dnia tygodnia. Odwiedzający powinni sprawdzić godziny otwarcia z wyprzedzeniem i zarezerwować miejsce, ponieważ posiadłość znajduje się w odludnej wiejskiej okolicy.
Posiadłość operuje własnymi stawami i jeziorami, z których pochodzą ryby i inne produkty wodne dla kuchni. To zintegrowane podejście pozwala restauracji mieć pełną kontrolę nad pochodzeniem wielu jej składników.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
