Buddy's Restaurant & Pizzeria, Pizzeria w stylu Detroit w Washtenaw County, Stany Zjednoczone.
Buddy's Restaurant & Pizzeria to pizzeria w stylu Detroit w Washtenaw County, która produkuje kwadratowe pizze z grubą, porowatą skorupą i chrupką spodową. Lokal ma dużą strefę jadalną z nowoczesnym wyposażeniem i neonowymi napisami.
Biznes rozpoczął się w 1946 roku i wprowadził pizzę w stylu Detroit, która zmieniła lokalną kulturę żywieniową poprzez swoją charakterystyczną kształt i teksturę. Ta innowacja uczyniła kwadratową pizzę ważną częścią regionalnej historii gastronomicznej.
Restauracja zachowuje tradycje kulinarny Michigan poprzez charakterystyczny sos, który łączy słodki pomidor ze słonym serem i pepperoni. Ta kombinacja smaków jest od pokoleń ważną częścią lokalnej kultury gastronomicznej.
Restauracja znajduje się w pobliżu Meijer na Ann Arbor Saline Road i jest otwarta codziennie. Goście mogą wybrać jedzenie na miejscu, zabranie jedzenia lub dostawę.
Każda pizza jest wykonywana za pomocą specjalnej techniki warstwowania, w której dodatki znajdują się pod serem, a nie na górze. To tworzy karmelizowaną krawędź podczas pieczenia w specjalnych stalowych blaszkach.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
