Tacombi, Restauracja meksykańska w Nolita, Nowy Jork, Stany Zjednoczone
Tacombi to meksykańska restauracja z wieloma lokalizacjami w całym New York City, serwująca tradycyjne tacos, burritos i inne dania oparte na ręcznie robionych tortillach kukurydzanych. Menu skupia się na autentycznych smakach przygotowywanych świeżo każdego dnia z ostrożnie wybranymi składnikami.
Operacja rozpoczęła się w 2006 roku jako food truck na plażach Jukatan, zanim w 2010 roku otworzył swoją pierwszą stałą lokalizację w Nowym Jorku. Ten mobilny początek ukształtował sposób, w jaki biznes rozwinął się w kilka sieciowych restauracji w całym mieście.
Kuchnia przygotowuje codziennie tortille kukurydziane i mączne ręcznie, posługując się tradycyjnymi meksykańskimi metodami. Goście mogą obserwować ten rzemiosło w działaniu i smakować, jak świeże składniki nadają charakter każdemu daniu.
Godziny pracy wahają się nieznacznie z dnia na dzień, dlatego warto sprawdzić z góry, aby zaplanować wizytę zgodnie z czasem otwarcia. Przygotuj się na tłumne okresy podczas typowych godzin lunchu i kolacji, gdy mała przestrzeń szybko się zapełnia.
Oryginalny Volkswagen foodtruck, który uruchomił ideę biznesową, jest wystawiony w siedzibie Nolita jako zachowany artefakt. Ten kawałek historii mobilnej przypomina gościom skromne korzenie kuchni ulicznej, które ukształtowały całą operację.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
