Moulin de Cambelong, Hotel i restauracja nad rzeką w Conques-en-Rouergue, Francja.
Moulin de Cambelong mieści się w przekształconym kamiennym młynie nad rzeką Dourdou, z odkrytymi drewnianymi belkami i dużymi oknami wychodzącymi na wodę.
Budynek przekształcił się z tradycyjnego młyna wodnego w wyrafinowane miejsce kulinarne, gdzie szefowie kuchni Émilie i Thomas Roussey stosują techniki czołowych francuskich restauracji.
Restauracja otrzymała gwiazdkę Michelin w 2024 roku, odzwierciedlając zaangażowanie szefów kuchni w tworzenie dań z sezonowych składników od lokalnych producentów.
Obiekt obejmuje dziewięć współczesnych pokoi, w tym osiem standardowych i apartament rodzinny, oraz restaurację serwującą codziennie lunch i kolację.
Menu zmienia się codziennie zgodnie ze spontanicznymi decyzjami kulinarnymi opartymi na składnikach z rynku, bez utrzymywania sztandarowych dań lub stałych ofert kulinarnych.
Lokalizacja: Conques
Lokalizacja: Conques-en-Rouergue
Adres: 61 Lieu dit Cambelong, 12320 Conques-en-Rouergue, France 12320 Conques-en-Rouergue
Telefon: +33565728477
Strona internetowa: https://moulindecambelong.com/chambres-et-suites
Współrzędne GPS: 44.59272,2.39622
Najnowsza aktualizacja: 12 marca 2025 o 17:06
Restauracje w Aveyron łączą tradycyjne umiejętności z nowoczesnymi technikami kulinarnymi, oferując doznania gastronomiczne, które celebrują bogactwo regionu. Od Rodez do Belcastel, przez Bozouls i Sauveterre-de-Rouergue, te lokale dowodzą różnorodności kulinarnej departamentu. W Rodez adresy takie jak Hervé Busset i Café Bras w Muzeum Soulages ilustrują to nowoczesne podejście, podczas gdy Opera kontynuuje klasyczne przepisy w stylu art déco z lat 30. Szefowie kuchni współpracują z lokalnymi producentami, aby tworzyć menu zmieniające się sezonowo. Aligot, mięso z Aubrac i wina z południowego zachodu są na czele, towarzysząc warzywom i serom miejscowym. Niektóre lokale, jak La Taverne w Rodez, oferują również zróżnicowaną kuchnię wegetariańską. Miejsca takie jak Vieux Pont w Belcastel czy Cascade w Salles-la-Source dodają do doświadczenia wymiar dziedzictwa, mieszcząc się w historycznych budynkach, które podkreślają wyjątkowość miejsca.
Opactwo św. Fides w Conques
746 m
Bridge over the Dourdou
676 m
Château de Selves
7.4 km
Château de Vieillevie
6.1 km
Château de Montarnal
7.1 km
Château de Sénergues
7.2 km
Kaplica św. Rocha w Conques
583 m
Église Saint-Parthem de Saint-Parthem
7.5 km
Church of Notre Dame d'Aynès
6.2 km
Abbaye Sainte-Foy de Conques
738 m
Église d'Arjac
7.1 km
Saint Martin church in Sénergues
7.1 km
Église Saint-Projet
6.6 km
Saint-Roch Church in La Vinzelle
6.9 km
Église Saint-Jean-Baptiste de Noailhac
3.4 km
Saint Marcel church in Saint-Marcel
2.4 km
Parish Church of Saint-Sulpice
6 km
Église Saint-Cyprien de Saint-Cyprien-sur-Dourdou
5.3 km
Martyrdom of Saint Foy
724 m
Church in Montignac
661 m
Église Saint-Pierre de Grand-Vabre
5.1 km
Église Saint-Laurent de Vieillevie
6.1 km
Chapelle de Montarnal
7.2 km
Chapelle Saint-Roch de Roucan
5.6 km
Chapelle Saint-Roch de Noailhac
3.7 km
Saint Peter church in Pomiès
3.9 km
Chapelle Notre-Dame de la Nativité
5.1 km
Stalls in Conques-en-Rouergue
741 mRecenzje
Odwiedzili Państwo to miejsce? Kliknijcie gwiazdki, aby je ocenić i podzielić się swoimi zdjęciami lub doświadczeniem ze społecznością. Wypróbuj teraz! Możesz anulować w każdej chwili.
Odkrywaj ukryte skarby w każdej przygodzie!
Od urokliwych małych kawiarni po ukryte punkty widokowe – ucieknij od tłumów i znajdź miejsca, które naprawdę do Ciebie pasują. Nasza aplikacja ułatwia wszystko: wyszukiwanie głosowe, sprytne filtry, zoptymalizowane trasy i autentyczne wskazówki od podróżników z całego świata. Pobierz teraz i przeżyj przygodę na swoim telefonie!
Nowe podejście do odkrywania turystyki❞
— Le Figaro
Wszystkie miejsca warte odkrycia❞
— France Info
Wycieczka na miarę w zaledwie kilka kliknięć❞
— 20 Minutes