StadtAlp, Restauracja w Emmenbrücke, Szwajcaria.
StadtAlp to restauracja w Viscosipark ze stolu ogrodowym i jadalnymi ozdobionymi tradycyjnymi elementami projektowania alpejskiego i naturalnym meblami drewnianymi. Przestrzenie otwieraja sie na otaczajaca architekture przemyslowa, tworza niezwykla zwiazek miedzy kultura kulinarna a dziedzictwem historycznym.
Ta restauracja powstala w byłej strefie przemyslowej Viscosipark, przeksztalcajac czesc dziedzictwa produkcyjnego Emmenbrücke w miejsce gastronomiczne. To przeksztalcenie oznaczalo przejscie obszaru produkcji do miejsca wypoczynku i spotkań.
Miejsce celebruje szwajcarskie alpenskie tradycje kulinarne poprzez potrawy takie jak fondue Moitie-Moitie i wedzona raclette przygotowywane zgodnie z metodami regionalnymi. Gosce doswiadczaja kulinarnej tozsamosci gorszkich spolecznosci w nowoczesnym otoczeniu.
To miejsce znajduje sie w byłym parku przemyslowym z przestronnymi obszarami na zewnatrz i dobra dostepnoscia dla odwiedzajacych pieszo lub samochodem. Warto sprawdzic z wyprzedzeniem dni i godziny otwarcia, poniewaz moga sie rozniczyc sezonowo.
Miejsce swiadomie integruje elementy z przeszlosci produkcji stali z tej lokacji w swój projekt, zachowujac wspomnienia z wcześniejszych operacji fabrycznych. Goscie moga doswiadczyc sladów tej historii przemyslowej podczas jedzenia.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
