Dote Odivelas Francesinhas, Portugalska restauracja kanapkowa w Odivelas, Portugalia
Dote Odivelas Francesinhas to restauracja w Odivelas, miejscowości na północ od Lizbony, specjalizująca się w serwowaniu Francesinha, kanapki z warstwami wędlin, roztopionego sera i sosu pomidorowo-piwnego. Lokal mieści się przy Rua Pulido Valente i przygotowuje danie zgodnie z tradycyjnymi metodami z północnej Portugalii.
Francesinha powstała w Porto w latach 50. XX wieku jako adaptacja francuskiego Croque Monsieur. Z biegiem czasu przepis ewoluował, gdy kucharze dostosowywali go do lokalnych składników i smaków, aż stał się jednym z najbardziej rozpoznawalnych dań z północnej Portugalii.
Francesinha powstała w Porto i stopniowo rozprzestrzeniła się na inne części Portugalii. Jedzenie jej w lokalnej restauracji, takiej jak ta, przypomina bardziej codzienne doświadczenie niż wizytę w turystycznym miejscu.
Restauracja jest otwarta do późnych godzin nocnych każdego dnia, co czyni ją dobrym wyborem na późną kolację. Warto zadzwonić wcześniej, aby zarezerwować stolik, zwłaszcza w weekendy, kiedy lokal bywa pełny.
Restauracja prowadzi w rzeczywistości dwa osobne lokale przy tej samej ulicy, oba serwujące to samo menu i o tych samych godzinach. Oznacza to, że jeśli jeden jest pełny, drugi prawdopodobnie ma wolny stolik w pobliżu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
