The Alchemist, Restauracja i bar w City of London, Wielka Brytania
The Alchemist to restauracja i bar w City of London, który łączy molekularną miksologię ze współczesną kuchnią brytyjską w nowoczesnym otoczeniu. Lokal wykorzystuje suchy lód, sprzęt techniczny i specjalistyczne szkło, aby tworzyć eksperymentalne koktajle i dania z prezentacją inspirowaną laboratorium.
Lokal otwarty po raz pierwszy w 2010 roku w dzielnicy Spinningfields w Manchesterze jako lokalizacja oryginalna. Od tego czasu rozwijał się jako operacja z wieloma lokalizacjami w Wielkiej Brytanii i Europie.
Restauracja łączy naukę z jedzeniem i piciem, stosując sprzęt laboratoryjny podczas przygotowania. To podejście czyni doświadczenie kulinaryczne wizualnym i interaktywnym elementem zabawy.
Lokal jest otwarty do 2 nad ranem w piątki i soboty, z dostępem dla wózków inwalidzkich dostępnym na wszystkich obszarach jadalnych i barowych. Spodziewaj się zatłoczonej atmosfery w weekend, a rezerwacja z wyprzedzeniem jest wskazana.
Miksologowie przygotowują koktajle za pomocą sprzętu laboratoryjnego, takiego jak zlewki i probówki, tworząc napoje, które zmieniają kolor poprzez reakcje chemiczne. Te wizualne transformacje zachodzą na twoich oczach, czyniąc przygotowanie częścią samego doświadczenia kulinarnego.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
