Le Jardin Poncet, Restauracja gastronomiczna w Saint-Raphaël, Francja.
Le Jardin Poncet to restauracja w Saint-Raphaël z jadalnią i tarasem na świeżym powietrzu otoczonym drzewami oliwnymi tworzącymi atmosferę śródziemnomorską. Przestrzeń przepływa między wnętrzem a otwartym obszarem ogrodu, gdzie odbywa się większość posiłków.
Restauracja została założona przez szefa kuchni Cédrica Ponceta, którego zespół zdobył doświadczenie zawodowe w kilku paryskich restauracjach w latach 1990. Te połączenia z ugruntowanymi kuchniami francuskim ukształtowały kierunek, który ta placówka przyjęłaby później.
Restauracja świętuje regionalną kuchnię francuską sezonowymi menu zbudowanymi wokół warzyw od producentów lokalnych i składników śródziemnomorskich. To podejście odzwierciedla tradycje kulinarne Prowansji i pokazuje, jak współczesne techniki kuchenne ożywiają te smaki.
Restauracja jest otwarta od środy do niedzieli od 19:00 dla serwisu kolacji, więc wcześniejsza rezerwacja jest rozsądna. Lokalizacja na Avenue de Valescure jest łatwa do osiągnięcia, a zewnętrzna konfiguracja oznacza, że możesz wybrać miejsca w cieniu lub na otwartych obszarach w zależności od pogody.
Restauracja oferuje specjalne menu na okazje takie jak Walentynki, prezentując klasyczne dania takie jak foie gras z kaczki i filet wołowy. Te oferty pokazują, jak kuchnia traktuje tradycyjne francuskie dania z ostrożnie wybranymi składnikami.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
