Aromas del Peru, Restauracja peruwiańska w Coral Gables, Stany Zjednoczone.
Aromas del Peru to peruwiańska restauracja przy Ponce de Leon Boulevard w Coral Gables na Florydzie, serwująca tradycyjne dania, takie jak ceviche, lomo saltado i aji de gallina. Menu opiera się na przepisach wywodzących się z regionalnych tradycji kulinarnych Peru, przyrządzanych ze świeżych składników.
Restauracja została otwarta w 2003 roku i od tamtej pory trzyma się tradycyjnych peruwiańskich metod gotowania. Z biegiem lat stała się stałym punktem odniesienia dla kuchni południowoamerykańskiej wśród mieszkańców i gości Coral Gables.
Kuchnia peruwiańska czerpie z tradycji rdzennych, hiszpańskich, afrykańskich i azjatyckich, co wyraźnie widać w serwowanych tutaj daniach. Talerz ceviche lub lomo saltado opowiada tę historię w prosty i bezpośredni sposób.
Restauracja znajduje się przy Ponce de Leon Boulevard w części Coral Gables, do której łatwo dotrzeć pieszo z okolicznych ulic. Przyjście na początku wieczoru lub o wczesnej porze lunchu zazwyczaj oznacza krótsze oczekiwanie i spokojniejsze otoczenie.
Restauracja ma rustykalny ceglany bar z siedzeniami ze skóry, który oddziela się od głównej sali jadalnej. To dobre miejsce na drinka przed kolacją, bez zajmowania pełnego stolika.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
