Sonny's, Restauracja barbecue w Melbourne, Floryda.
Sonny's to restauracja barbecue w Melbourne specjalizująca się w powoli wędzonym mięsem nad drewnem dębowym. Menu obejmuje pulled pork, brisket i żeberka podawane z tradycyjnymi dodatkami z amerykańskiego Południa.
Restauracja należy do sieci, która odegrała kluczową rolę w wprowadzeniu tradycji barbecue Południa na Florydę przez lata swojej działalności. Pomogło to w ustaleniu regionalnych metod gotowania w nowym regionie.
Kuchnia honoruje techniki powolnego wędzenia nad drewnem dębowym, rzemieślniczą metodę głęboko zakorzenioną w kuchni amerykańskiego Południa. Goście mogą smakować, jak to czasochłonne podejście kształtuje smak każdego dania.
Restauracja oferuje opcje jedzenia na miejscu i na wynos oraz codziennie otwiera się w południe. Godziny pracy różnią się nieznacznie w zależności od dnia tygodnia, z konsystentną dostępnością od południa do wieczora na posiłki.
Danie specjalne zwane Pork 3 Ways łączy trzy różne przygotowania wieprzowiny na jednym talerzu: mielone, pokrojone i żeberka ze słodkim akcentem. Ta kreacja pokazuje zakres technik mięsnych, którymi opanowała kuchnia.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
