Auberge Saint-Martin, Restauracja regionalna w Kintzheim, Francja
Auberge Saint-Martin to restauracja w tradycyjnym budynku alsackim z otwartymi i zadaszonymi sekcjami tarasu do jedzenia przez cały rok. Wnętrze i obszary na świeżym powietrzu zapewniają różne ustawienia do jedzenia i picia.
Restauracja rozwinęła się w regionie z wielowiekowym dziedzictwem kulturalnym, pod wpływem bliskości zamku Haut-Koenigsbourg. Ta lokalizacja pozwoliła na zachowanie lokalnych tradycji kulinarnych zakorzenonych w przeszłości tego obszaru.
Restauracja serwuje autentyczną kuchnię alzacką, w tym tarty flambé pieczone w piecu drewnianych i bakehoff, przygotowywane tradycyjnymi technikami regionalnymi. Potrawy odzwierciedlają nawyki jedzenia, które od pokoleń utrzymywane są w tym obszarze.
Restauracja znajduje się obok parkingu, co ułatwia dojazd samochodem, z miejscem dla pojazdów osobistych i autobusów. Odwiedzający powinni wcześniej sprawdzić godziny otwarcia, ponieważ godziny serwisu są ograniczone.
Menu zmienia się wraz z porami roku, wykorzystując składniki od lokalnych producentów z okolicy. To ciągłe połączenie z regionalnymi rolnikami i sprzedawcami na rynku sprawia, że każda wizyta jest inna.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
