Le Blé, Restauracja inspirowana kuchnią francuską w dzielnicy Consolação, Brazylia
Le Blé to restauracja w dzielnicy Consolação, która łączy francuskie techniki gotowania z lokalnymi brazylijskami ingredientami do śniadania, lunchu i kolacji. Jadalnia może pomieścić ponad 100 gości, a dodatkowe miejsca dostępne są na tarasie.
Lokal otwarty w 2019 roku w dzielnicy Consolação w São Paulo i wprowadził rzemieślnicze metody wypieku chleba do sąsiedztwa. To otwarcie oznaczyło zmianę w lokalnej scenie gastronomicznej.
Restauracja łączy francuskie i brazylijskie zwyczaje kulinarne, z gośćmi spożywającymi podczas dnia swobodne posiłki w stylu kawiarni i bardziej formalne kolacje wieczorem. Ta kombinacja kształtuje atmosferę miejsca i pokazuje, jak dwie tradycje kulinarne współistnieją w codziennym użytkowaniu.
Restauracja znajduje się pod adresem Rua Pará 252 i oferuje dostęp dla wózków inwalidzkich, ułatwiając wejście wszystkim odwiedzającym. Kombinacja miejsc wewnętrznych i na tarasie daje ci elastyczność w wyborze miejsca do siedzenia.
Miejsce przygotowuje wyspecjalizowane indyjskie herbaty chai z czarną herbatą i wybranymi przyprawami, podawane w wersjach gorących i zimnych. Ta specjalność wyróżnia się od tego, czego normalnie można by się spodziewać w restauracji inspirowanej Francją.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
