Arsalan, Restauracja indyjska w Park Circus, Kalkuta, Indie
Arsalan to indyjska restauracja w Park Circus, Kolkata, specjalizująca się w kuchni Mughlai. Kuchnia przygotowuje szaszłyki, curry i inne tradycyjne dania, używając starannie wybranych przypraw i sprawdzonych metod gotowania.
Restauracja opiera się na kuchni Mughlai, która rozwinęła się w średniowiecznym subckontynencie indyjskim i wykazuje wpływy perskie. Ta tradycja kulinarna była przekazywana z pokolenia na pokolenie i nadal kształtuje menu.
Restauracja serwuje biryani w stylu Kolkaty, lokalną interpretację, gdzie ziemniaki i ryż są warstwowane z mięsem. Ta przygotowanie odzwierciedla, jak danie ewoluowało w tradycjach kulinarnych miasta.
Restauracja działa w kilku lokalizacjach na terenie całego miasta i otwiera się codziennie rano. Ceny są umiarkowane, co czyni posiłki dostępnymi dla różnych budżetów.
Każdy gość otrzymuje bezpłatnie indyjską sałatkę i chutney do każdego posiłku. Te świeże dodatki przygotowują podniebienie i odświeżają je podczas posiłku.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
